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Diagrama de Gantt

A continuación, se presenta a grandes rasgos la producción de chocolatina con maní, para poder ilustrar el método de las gráficas de Gantt:

A) Obtención de materia prima; B) Calentamiento chocolate; C) Corte maní; D) Mezcla chocolate y maní; E) Moldeo; F) Enfriamiento; G) Empaque.

Como se puede observar, la meta es reducir los tiempos de cada actividad para agilizar el proceso. El gerente es el encargado de velar por esta disminución y tomar las decisiones pertinentes para que este cambio se presente.

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